강아지 간식만들기 반려견 수제간식 만들기 소 떡심 스틱(기름 좔좔) 2021.12.15 12월이 오고 월급이 들어왔으므로... 새로운 고기들을 구매해서 만들어보자!!! 오늘은 소 떡심 스틱을 포스팅하려고 한다. 소 떡심이란? 국립국어원 표준국어대사전을 보면 떡심이란 '억세고 질긴 근육'입니다. 성질이 매우 질긴 사람을 비유적으로 이르는 말이기도 해요. 축산물품질평가원에 따르면 떡심은 '근육'이 아니라 '목덜미 인대'라고 합니다. 사전 속 근육보다는 인대라고 이해하시는 게 조금 더 정확한 것으로 보입니다. 출처 : 이웃집과학자(http://www.astronomer.rocks) 🦴 음메~ 소 떡심 스틱 만들기 🦴 ✅ 준비물 : 소 떡심, 가위 건조기 1. 떡심은 따로 핏물제거같은걸 할 필요가 없다. 그러나 기름이 많기 때문에 너덜너덜한 것들을 잘라내야 한다. 2. 혹시 몰라 물에 한번 더 담.. 반려견 수제 간식 만들기 오리고기로 만든 테린 아니 고기 빵과 야채볼 2021.11.20 오리고기로 만드는 두 번째 간식 간단하게 테린이 무엇이냐 하면... 테린(Terrine)은 잘게 썬 고기와 지방을 기름 잔뜩 바른 도자기 냄비에 담아 오븐에서 중탕으로 익힌 것을 말한다. 🦴 오리고기를 이용한 테린 만들기 🦴 ✔️ 준비물 : 야채(브로콜리, 파프리카, 당근), 오리고기(닭가슴살도 상관없다!), 다지기 또는 칼과 도마, 파운드 틀, 찜기 => 나는 오리고기 1.5kg정도 기준으로 파프리카2개, 브로콜리1개, 당근1개를 사용했다. 1. 야채를 뽀득뽀득 씻고 큼직하게 썰어 다지기에 갈아준다. (파프리카는 다지기에 넣는거 비추ㅠㅠ 죽탱이 되서 깜놀했다...) 2. 사진에 있는 건 넘칠까봐 적당히 보여주기 위해서 담아놨다. 실제로는 양이 더 많다!!! 아무튼 저렇게 한 곳에 모아 섞어 준다. 절대.. 반려견 수제 간식 만들기 - 캥거루 꼬리와 난 맨손으로 만지고 싶지않아 오리고기를!!!의 오리볼 ~ 2021.11.16 아주 오랜만의 포스팅. 진짜 하라는 공부는 안하고 이게 개블로그야 공부블로그야,,, 아무튼 오늘은 약간 프리미엄스러운 간식을 포스팅해보려한다. 그것은 바로 캥거루 꼬리와 오리고기!!! ~ 캥거루 꼬리 간식만들기 ~ 캥거루 고기는 콘드로이친 성분이 많아 피부보습과 근육탄력을 유지시켜준다고 한다. (그래서 캥거루가 근육돼지..!) 1. 해동된 캥거루 꼬리를 (식초)물에 담아 핏물을 제거한다. 시간은 1시간 이내로 하는 것이 좋다고 한다. 2. 물기를 제거한다. 😋 왼쪽 사진 가운데에 있는 흰것이 뼈인데 뼈를 제거하고 말려도 상관없다. 3. 물기를 충분히 제거한 캥거루 꼬리를 간격을 두고 건조대에 넣는다. 4. 내가 사용한 캥거루 꼬리는 워낙 두껍고 양이 많아 고온에서 장시간하는걸 추천하여 70도에서 13시간.. 이전 1 다음
