강아지 간식 반려견 수제간식 만들기 소 떡심 스틱(기름 좔좔) 2021.12.15 12월이 오고 월급이 들어왔으므로... 새로운 고기들을 구매해서 만들어보자!!! 오늘은 소 떡심 스틱을 포스팅하려고 한다. 소 떡심이란? 국립국어원 표준국어대사전을 보면 떡심이란 '억세고 질긴 근육'입니다. 성질이 매우 질긴 사람을 비유적으로 이르는 말이기도 해요. 축산물품질평가원에 따르면 떡심은 '근육'이 아니라 '목덜미 인대'라고 합니다. 사전 속 근육보다는 인대라고 이해하시는 게 조금 더 정확한 것으로 보입니다. 출처 : 이웃집과학자(http://www.astronomer.rocks) 🦴 음메~ 소 떡심 스틱 만들기 🦴 ✅ 준비물 : 소 떡심, 가위 건조기 1. 떡심은 따로 핏물제거같은걸 할 필요가 없다. 그러나 기름이 많기 때문에 너덜너덜한 것들을 잘라내야 한다. 2. 혹시 몰라 물에 한번 더 담.. 반려견 수제 간식 만들기 소고기편 2021.11.06 우유먹고 두부먹고 닭고기먹고 그럼 이제 소고기를 먹여볼까나...! 홍두깨를 써서 육포를 해보려 한다! . . . . . 1. 정육점에 홍두깨가 없대요,,, 그래서 다른 고기를 샀다,,, 2. 냉동고기이기도 했고 핏물도 당연히 빼야하니 물에 30분 정도 담아놨다. 3. 핏물을 어느정도 빼고 물기를 제거한다. 4. 칼로 썰기엔 힘들어보여서 가위로 쓱 쓱 잘랐다. 이전에 만든 시금치랑 당근가루도 위에 챱챱! 5. 건조기에 넣는다. 6. 65도로 10시간을 돌렸다. 7. 감시하는 산토미들.... 8. 완성 아 ㅜㅜ 너무 딱딱해진 느낌...? 다음에는 한 8-9시간으로 해야할 듯하다... 너무 딱딱해져서 토미가 잘 못씹는다. 산타는 신나게 아주 잘먹는다🥰 이전 1 다음
